Aroma Anís
Anís proviene de «ánison» y «anisum», derivados de «nsu» en egipcio, se refiere tanto a la planta como a su semilla.
El anís es originaria del Mediterráneo oriental y partes de Asia. Esta planta ha sido cultivada y apreciada por sus propiedades medicinales y su fragancia desde hace miles de años. Su uso en la perfumería se remonta a tiempos de los egipcios, griegos y romanos que valoraban su aroma y lo incorporaban en aceites perfumados y ungüentos. También se utilizaba como ambientador y en rituales religiosos.
¿A qué huele?
El aroma del anís se utiliza para aportar una nota especiada y dulce a las composiciones. Su fragancia se describe como cálida, suave y ligeramente picante. Tiene un carácter distintivo que se asocia con la cocina mediterránea y las bebidas tradicionales, como el ouzo y el raki.
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